Ausländische Azubis stützen Branche

Köln. In Hotels und Gaststätten sorgen viele Auszubildende mit ausländischem Pass dafür, dass der Fachkräftemangel nicht noch größer ausfällt. Zu diesem Ergebnis kommt eine Untersuchung des Kompetenzzentrums Fachkräftesicherung. So habe sich der Anteil neuer Auszubildender mit ausländischer Staatsangehörigkeit im Hotel- und Gastgewerbe zwischen 2013 und 2023 mehr als vervierfacht. Bei den 2023 abgeschlossenen 23.400 Ausbildungsverträgen hätten mehr als 44 Prozent der Azubis eine ausländische Nationalität gehabt – mehr als in anderen Berufen.